为了得到更好的粉碎与碾磨效果，在家庭食物垃圾处理器的选购中，食物垃圾处理器碾磨组件尤其值得消费者注意； 

食物垃圾处理器的碾磨组件常年在高湿、不稳定酸碱环境中工作，并承担对不稳定材质与硬度食物垃圾的粉碎、碾磨功能。因而，对碾磨组件的材质选择与抗腐蚀性选择显得尤为重要；

劳伦士【loutlos】食物垃圾处理器的碾磨组件均特选优质不锈钢制作，并在出厂前进行特殊工艺强化处理，以使其自身强度与耐腐蚀性能在不锈钢的基础得到更大提升。同时，劳伦士loutlos食物垃圾处理器全部采用悬浮刀头设计，能够对进入食物垃圾处理器中的食物垃圾进行柔性粉碎。此种功能设计，不仅能降低产品的故障率、延长使用外，更为明显的是可以进一步减小在工作时工作噪声。

特别提醒：现有部份食物垃圾处理器品牌采用不锈铁碾磨组件，这有可能将对食物垃圾处理器的长期稳定运行带来负面影响。另有一些品牌食物垃圾处理器采用固定刀块（或刀头）的硬性粉碎技术，这将大幅增加工作噪声、工作振动，对电机的有效使用寿命也将会造成直接影响。